Menjar bé per estar bé

Tenir una alimentació saludable és prendre aliments en una quantitat i varietat suficient per tal d’assegurar a l’organisme un bon desenvolupament físic i mental.

Nou
Imatge del curs Menjar bé per estar bé
29,90

Accés immediat i permanent

Aquest curs inclou
  • Un curs de Cristina Vidal

  • 100 % en línia i al teu ritme

  • Accès il·limitat, per sempre

  • 3 blocs amb lliçons en vídeo (+3 hores)

  • Activitats autoavaluatives i recursos adicionals

  • Certificat propi d'aprofitament

Accés immediat i permanent

Aquest curs inclou
  • Un curs de Cristina Vidal

  • 100 % en línia i al teu ritme

  • Accès il·limitat, per sempre

  • 3 blocs amb lliçons en vídeo (+3 hores)

  • Activitats autoavaluatives i recursos adicionals

  • Certificat propi d'aprofitament

Portar a terme una alimentació equilibrada és un factor determinant per gaudir d'una bona salut. La nutrició és un procés involuntari que s'inicia una vegada s'ha ingerit l'aliment; a partir d'aquí, el nostre organisme incorpora, transforma i utilitza els nutrients dels aliments per obtenir energia i regular els processos metabòlics. Tenint en compte això, una bona elecció dels aliments que han de formar part dels nostres àpats serà la clau per assolir un bon procés de nutrició en el nostre organisme.

La finalitat d'aquest curs és donar les pautes per assolir uns patrons d'alimentació saludable a totes aquelles persones interessades a cuidar els seus hàbits alimentaris, que els hi permetin aconseguir un estat nutricional adequat.

Aquest és el teu curs

perquè aconseguiràs...

  • Conèixer i identificar els macronutrients i els micronutrients i les seves funcions principals, les seves fonts alimentàries i les necessitats per l’organisme.

  • Comprendre les etapes del procés de digestió i absorció dels diferents nutrients.

  • Identificar els factors que actuen sobre les necessitats energètiques de les persones i aprendre a calcular les necessitats energètiques d’un individu.

  • Desmentir alguns mites sobre la nutrició i la dietètica, conèixer les característiques reals que ha de tenir un patró alimentari saludable i aprendre a elaborar menús saludables i equilibrats.

  • Conèixer algunes estratègies que hem de tenir en compte abans d’anar a fer la compra i aprendre a escollir les opcions més saludables.

Continguts del curs

  • Bloc 1. Els nutrients i el seu paper

    • Alimentació i nutrició

    • Macronutrients: glúcids, lípids i proteïnes: Classificació, funcions i necessitats

    • Micronutrients: vitamines i minerals: Classificació, funcions i necessitats

    • Aigua i fibra: L’aigua: deshidratació i recomanacions d’ingesta de líquids - Fibra alimentària. Funcions i necessitats.

    • Digestió i absorció

    • Energia, metabolisme i requeriments energètics

  • Bloc 2. Alimentació saludable

    • Dietètica: Calories - Valor energètic dels aliments - Classificació dels aliments

    • Patrons d’alimentació saludable: Dieta equilibrada - Mites en nutrició i dietètica - La dieta mediterrània

    • Planificació de menús saludables

  • Bloc 3. Aprenent a comprar: un primer pas per menjar saludable!

    • La llista de la compra: passos a seguir.

    • Quins aliments hem de prioritzar i com escollir l’opció més saludable?

    • L'etiquetatge dels aliments: com interpretar les etiquetes d’informació nutricional?