Atents a l’exquisita recepta d’aquest mes: farem un pastís de formatge sense forn perquè els més petits puguin ser partíceps de tots els passos de la recepta. Preparats? Comencem!
Els ingredients que necessitareu pel pastís són:
- 400 gr. de nata líquida per muntar
- 100 gr. de sucre
- 2 sobres de quallada
- 500 gr de formatge d’untar
- Melmelada de maduixa
Els ingredients que necessitareu per a la base de galetes són:
- 2 paquets de galetes tipus Maria, Digestive o les que preferiu
- 100 gr de mantega
Els passos a seguir són els següents:
- Trosseja les galetes i barreja-les amb la mantega. Col·loca la massa a la base del motlle de forma homogènia.
- Deixa refredar la barreja a la nevera durant 15-20 min.
- Escalfa la nata a foc lent, afegeix el sucre, el formatge i les dues quallades (diluïdes amb llet)
- Remenar fins que comenci a bullir
- Posar la barreja al motlle. Refredar durant 6h a la nevera i cobrir amb melmelada de maduixa.
I bon profit!
