Recepta Pastís de Formatge sense forn

Atents a l’exquisita recepta d’aquest mes: farem un pastís de formatge sense forn perquè els més petits puguin ser partíceps de tots els passos de la recepta. Preparats? Comencem!

Els ingredients que necessitareu pel pastís són:

  • 400 gr. de nata líquida per muntar
  • 100 gr. de sucre
  • 2 sobres de quallada
  • 500 gr de formatge d’untar
  • Melmelada de maduixa

Els ingredients que necessitareu per a la base de galetes són:

  • 2 paquets de galetes tipus Maria, Digestive o les que preferiu
  • 100 gr de mantega

Els passos a seguir són els següents:

  1. Trosseja les galetes i barreja-les amb la mantega. Col·loca la massa a la base del motlle de forma homogènia.
  2. Deixa refredar la barreja a la nevera durant 15-20 min.
  3. Escalfa la nata a foc lent, afegeix el sucre, el formatge i les dues quallades (diluïdes amb llet)
  4. Remenar fins que comenci a bullir
  5. Posar la barreja al motlle. Refredar durant 6h a la nevera i cobrir amb melmelada de maduixa.

I bon profit!

somdocents-recepta-pastís-de-formatge

Comentaris: